ЭС: Ю.К.Юрьев
Окончил физико-математический факультет МГУ (1925). Ученик Н.Д. Зелинского.
Кандидат химических наук (1935, по совокупности работ). Доктор химических наук (1940, «Превращения пяти- и шестичленных кислородсодержащих гетероциклов в азот- и серосодержащие гетероциклы»).
Профессор (1941–1965), заведующий лабораторией органического синтеза (1943–1945), заведующий лабораторией химии гетероциклических соединений (1945–1965) кафедры органической химии химического факультета. Работал в МГУ с 1929 г.
Научная и педагогическая деятельность. В сфере научных интересов дегидрогенизационный катализ, химия гетероциклических соединений.
Первым применил метод дегидрогенизационного катализа Н.Д. Зелинского для ароматизации бензиновых и керосиновых фракций нефти. В результате им была открыта реакция (1935, реакция Юрьева), благодаря которой можно легко трансформировать доступные соединения ряда фурана, ди- и тетрагидрофурана, а также ди- и тетрагидропирана в азот-, серу- и селенсодержащие гетероциклические соединения, которые трудно получить иными путями. Реакция эта интересна тем, что для замены одного атома в цикле на другой, цикл должен сначала разомкнуться, «отдать старый», «принять новый» атом и закрыться снова. Ю.К. Юрьев нашёл, как провести этот процесс в одну стадию при помощи катализаторов. Реакция осуществляется пропусканием паров фурана соответственно с аммиаком, сероводородом или селеноводородом над окисью алюминия (Al2O3) при 400–4500С. Позже эта реакция стала служить промышленным методом получения ароматических углеводородов.
Принимал активное участие в переезде химического факультета в новое здание на Ленинских горах, организацией практикума по органической химии (1953).
Лауреат Государственной премии СССР за научные исследования в области органической химии, результаты которых опубликованы в монографии «Превращение кислородсодержащих гетероциклов в циклы с иными гетероатомами и в углеводы» (1946).
Награждён премией имени Н.Д. Зелинского за серию работ в области химии гетероциклических соединений (АН СССР, 1961, первое присуждение премии).
Лауреат премии имени М.В. Ломоносова за работу «Превращения пяти- и шестичленных кислородсодержащих гетероциклов в азот-, серо- и селеносодержащие гетероциклы» (1944, первое присуждение премии).
Государственные награды: орден Трудового Красного Знамени.
Основные труды: учебное пособие «Практические работы по органической химии» (1957); «Жизнь и деятельность академика Николая Дмитриевича Зелинского» (соавт., 1953).
Память. На химическом факультете МГУ открыта мемориальная доска с именами профессоров Ю.К. Юрьева и Р.Я. Левиной (1974, 5 этаж).